A importância de rotular os alimentos
Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre os produtos e vocês, consumidores. E é importante que todas as informações na rotulagem de um alimento (seja ele convencional ou um suplemento alimentar) sejam bem exatas, claras e faceis de entender, para dar aquela força na hora de escolher os melhores produtos.
Com as taxas crescentes de excesso de peso e obesidade na maioria dos Estados-Membros da UE (União Europeia) e o aumento de doenças não transmissíveis associadas à alimentação, a importância e o interesse pela rotulagem dos alimentos só aumentam! A livre circulação de alimentos seguros e saudáveis é maravilhosa e contribui demais para a saúde e o bem-estar de todos nós. Para garantir um alto nível de proteção à saúde, a rotulagem traz informações preciosas para que os consumidores façam escolhas alimentares bem mais saudáveis e adaptadas às suas necessidades, ajudando em decisões conscientes na hora de comer. Pensando nisso, os operadores do setor alimentar também ganham um superincentivo para reformularem seus produtos e oferecerem opções cada vez mais saudáveis.
Em dezembro de 2014, entrou em vigor o caloroso Regulamento (UE) n.º 1169/2011, que rege a prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios. Este Regulamento cria definições, princípios, requisitos e procedimentos comuns importantes para garantir um quadro claro e uma base comum para todos na UE. Ele também incentiva uma apresentação bem clara e harmonizada de tudo o que um rótulo precisa ter para circular certinho, dentro da lei e transmitindo informações essenciais para o consumidor, como por exemplo:
Ingredientes do produto;
Lista de alérgenos;
Informação nutricional;
Validade do produto;
País de origem ou local de proveniência;
Quantidade líquida;
Método de fabrico ou produção;
E muito mais!
Este regulamento se aplica com todo o carinho aos operadores do setor alimentar em todas as fases da cadeia, sempre que suas atividades envolvam informar as pessoas sobre os alimentos, sendo válido para todos os produtos destinados ao consumidor final. Ah, e ele também deixa bem claras as responsabilidades de cada operador no que diz respeito às informações alimentares.
Descubra já quais informações obrigatórias e opcionais os rótulos dos seus produtos precisam ter, venha conversar com a gente!